miércoles, 5 de octubre de 2011

Receta de higos

Quitamos la piel a los higos y los troceamos. Ponemos toda la pulpa de los higos en una cazuela y añadimos el azúcar y el zumo de limón. Cocinamos a fuego lento mezclando y quitando la espuma que se genera. Cuando la mermelada alcance la consistencia deseada dejamos enfriar y la guardamos en un recipiente con cierre hermético.

No hay comentarios: